Sunday 1 July 2018

Télécharger Nutrition, alimentation en secteur sanitaire et social Pdf (de Y. Ravary)


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Cet ouvrage s’adresse aux élèves des sections comportant un enseignement de nutrition ou de sciences appliquées à l’alimentation :
- BEP Bioservices et CAP Agent technique d’alimentation ;
- Diplômes du secteur de l’hôtellerie et de la restauration (CAP, BEP, Baccalauréat professionnel, Baccalauréat technologique…) ;
- Tout CAP, BEP ou baccalauréat dont tout ou une partie des activités portent sur les productions culinaires et/ou sur le service.
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